Bonne Chère

Ce Côte de Provence Notre Dame des Anges au reflets pourpres accompagnera avec puissance vos gibiers & fromages en passant par la traditionnelle Daube Provençale…

72,00 le carton de 6 bouteilles

Soit 12€ la bouteille

En stock

Domaine de la Fouquette - Vins Bio - Fiche technique vin

Fiche technique

Couleur

Rouge

Appellation

Côtes de Provence Notre Dame des Anges

Terroir

Argilo-schisteux acide

Cépages

Syrah 50% - Carignan 25% - Grenache 25%

Mode de culture

Taille courte & vendanges en vert en début d’été pour limiter la production

Vinification

Rendement : 40 HL/hectare. Vendanges manuelles. Cuvaisons longues (5 semaines)

Dégustation

Robe

Grenat aux reflets pourpres

Nez

Intense, arômes de réglisse, notes torréfiés

Bouche

Puissant et généreux. Arômes complexes longs en bouche. Tannins agréables

Accord Mets / Vin

Daube Provençale, gibiers, fromages.

Garde

5 à 8 ans

Bonne Chère

Les points forts

Médaille d’Or Challenge millésime Bio 2021

Médaille d’argent VIF2017

3 étoiles guide Hachette 2011

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