Bonne Chère • 2023
Ce Côte de Provence Notre Dame des Anges au reflets pourpres accompagnera avec puissance vos gibiers & fromages en passant par la traditionnelle Daube Provençale…
78,00€ le carton de 6 bouteilles
Soit 13€ la bouteille
Fiche technique
Couleur
Rouge
Appellation
Côtes de Provence Notre Dame des Anges
Terroir
Argilo-schisteux acide
Cépages
Syrah 50% - Carignan 25% - Grenache 25%
Mode de culture
Taille courte & vendanges en vert en début d’été pour limiter la production
Vinification
Rendement : 40 HL/hectare. Vendanges manuelles. Cuvaisons longues (5 semaines)
Dégustation
Robe
Grenat aux reflets pourpres
Nez
Intense, arômes de réglisse, notes torréfiés
Bouche
Puissant et généreux. Arômes complexes longs en bouche. Tannins agréables
Accord Mets / Vin
Daube Provençale, gibiers, fromages.
Garde
5 à 8 ans
Bonne Chère • 2023
Les points forts
