Rosée d’Aurore

Rosé typique pour accompagner vos salades gourmandes, grillades, cuisine Méditerranéenne (légumes farcis, ratatouille Provençale, rougets à la rouille…).
Appellation Côtes de Provence, il vous ravira quand en bouche son attaque fraiche.

51,00 le carton de 6 bouteilles

Soit 8.50€ la bouteille

En stock

Domaine de la Fouquette - Vins Bio - Fiche technique vin

Fiche technique

Couleur

Rosé

Appellation

Côtes de Provence

Terroir

Argilo-schisteux acide

Cépages

Grenache 30% - Cinsault 30% - Syrah 30% - Mourvèdre 5% - Rolle 5%

Mode de culture

Taille courte & vendanges en vert en début d'été pour limiter la production

Vinification

Rendement de 50 hl/hectare - Pressurage direct (pneumatique) - Maitrise des températures (16°C-18°C)

Dégustation

Robe

Claire couleur litchi, limpide

Nez

Fruité et intense

Bouche

Attaque fraiche évoluant sur d'agréables arômes complexes de mandarine et de fruits des bois

Accord Mets / Vin

Salades gourmandes, grillades, cuisine méditerranéenne : légumes farcis, ratatouille provençale, rougets à la rouille...

Garde

1-2 ans : sa fraicheur et sa jeunesse sont ses atouts

Rosée d’Aurore

Les points forts

Médaille d’argent challenge millésimebio 2020

Médaille d’or Paris 2019

Médaille d’or vins de Provence 2017

Médaille d’argent Paris 2016

Médaille d’or Macon 2016

Médaille de bronze Vignerons indépendants 2014

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